Vi har som sagt begge PCO, men har lidt forskellige idéer om hvilken kost der er god for os med PCO. Hvilket jeg kun syntes er en fantastisk ting, da ikke alle er ens og vi hver især har vores måder at ”angribe” ting på. Jeg syntes det er fedt at derfindes denne forskellighed. Vi er dog begge enige om at vi skal spise en kost med lav kulhydrat indtag og højt fedt indtag. Hun spiser måske en smule flere kulhydrater end jeg gør (Min krop kan kort sagt ikke tåle det, hvilket er grunden til at jeg ikke spiser det). Men jeg elsker hendes mad, den er helt fantastisk. Hun lavede denne vildt lækre ret til os, som passer...